Utanför den lilla byn Målka ligger torpet Matsboda. Här har en sommartorpsidyll blivit till helårsbostad och en gräsmatta till en 500 kvm stor frilandsodling. På tomten finns också två odlingstunnlar, som är hem åt de lite mer värmekära växterna. Bevattning sker med uppsamlat regnvatten från en nyanlagd damm. 

​Säsongen 2023 är det grönsaker som står i fokus, men en liten snittblomsodling finns också. En frukt- och bärlund och flera, nya odlingsytor är under uppbyggnad. ​

Möt din odlare

Jag som har fått den stora äran att förvalta torpet och dess ägor heter Mia Karlsson. Jag är född och uppvuxen i trakten, men har spenderat stora delar av mitt vuxna liv på andra platser, både i Sverige och utomlands. Under de åren har jag jobbat mycket inom restaurang- och serveringsbranschen, med extra fokus på ekologiska och hållbara råvaror. 

De senaste sex somrarna har jag fokuserat på att odla, och är självförsörjande på grönsaker större delen av året. 2022 startades torpets andelsodling, med visionen att kunna dela skördeglädjen med andra! 

Jag brinner för lokalproducerad mat och tycker att det är viktigt att vi odlar det vi äter på ett sätt som är hållbart för naturen, världen och oss själva. Jag tror på att vi alla är här tillsammans och att vi måste ta hand om varandra och platsen vi är på.